山东蓝翔挖掘机学校

山东蓝翔烹饪学院隶属于山东蓝翔高级技工学校，是一所专业性烹饪培训学院，坐落于风景秀美的文化历史名称济南。学院创办于1984年，至今已有31年的办学历史。学院以办学历史悠久、设施设备、师资力量雄厚、教学特色化而驰名。学院学生享受国家职业教育免学费和国家助学金政策，农村（含县镇）学生、城市涉农专业学生和家庭经济困难学生享受免除学费扶持（中级技工每生每年2500元，高级技工每生每年3600元，预备技师每生每年4800元），并享受国家助学金补贴。

山东蓝翔烹饪学院拥有大型实习车间6个，总面积达2.3万平方米，可同时容纳1000余人单人单灶实习。学校建有大型冷藏室2个，恒温保鲜库1个，采取原材料统一购买，免费发放的实习模式。多年来，学院始终坚持职业教育就是就业教育的理念，采取理论与实践一体化的教学模式，将星级酒店岗位职责和经营管理模式渗透到现代教学管理中，从而使每个学生毕业即成才，人人达到厨师长和行政总厨的本领。

三十一年来，学院在山东蓝翔高级技工学校领导的关心指导下，全体教职工认真践行科学发展观，艰苦奋斗、开拓创新，实现了由小到大的规模化发展，成为一所常年在校生近3万人的现代化职业教育培训机构。建院以来，该院以技师教育、高级技工教育高端带动，各层次职业技能培训协同推进，构建成完善的人才培养新格局，创新实施“把工厂搬进学校”、理实一体化的教学模式，职业技能鉴定与就业推荐全覆盖，真正实现了学生毕业即就业，就业即成才的目标，现已累计为社会培养输送各层次职业技能人才40多万人。学院连续多年被国家授予“全国先进社会组织”“黄炎培学校奖”“全国农村青年转移就业先进单位”“全国民办非企业单位自律与诚信建设先进单位”“全国先进民间组织”“全国民办职业培训机构先进单位”等荣誉称号。

做百年品牌，创百年名校。山东蓝翔烹饪学院立足教学，以学生为本，砥砺创新，为构建具有蓝翔特色的现代职业教育体系谱写新篇章，再创新辉煌。